「厳選単品種」 本当に美味しいお米とは、産地銘柄にとらわれず、味、香り、ツヤ、などあらゆる条件を満たすお米だと考えています。

田んぼの風景現在、産地や銘柄が美味しさの基準とされていることが多いのが現状です。
しかし、本当に美味しいお米とは、産地銘柄にとらわれず、味、香り、ツヤ、などあらゆる条件を満たすお米だと考えています。

五ッ星お米マイスター 米食味鑑定士の才覚(力)を生かして、お米の本当の美味しさ、本当に甘い、じゅわっ〜と口の中で味わいの広がるような感動するお米を一人でも多くのお客様にお届けするために産地銘柄で選ぶのでなく、自分たちで産地を回って生産者のお話をさせていただき、田んぼを見させていただき、本当に美味しいお米の生産者と契約してお米を厳選しております。

厳選単品種の商品は「何もつけず、そのまま食べて美味しいお米」をコンセプトに原田米店の五ッ星お米マイスターと米 食味鑑定士が生産者、産地へ直接訪問して厳選した、自信を持ってお届けするお米です。

厳選単品種

5商品

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  • 健康村ヒノヒカリ 5kg 1袋 健康村ヒノヒカリ 5kg 1袋

    2,484円(内税)

    稲の実りをゆっくりと熟成させ、お米の甘みを最大限まで強め、心ときめく上品な香り、柔らかな食感、かみしめるごとに口の中に溢れ出す甘み。どこをとっても申し分ない、ヒノヒカリ本来の旨みをしっかりと感じられる、原田米店の「健康村ヒノヒカリ」は、毎日食べても飽きのこない自信を持ってお勧めする極上米です。

  • 健康村ヒノヒカリ 5kg 4袋 健康村ヒノヒカリ 5kg 4袋

    9,504円(内税)

    稲の実りをゆっくりと熟成させ、お米の甘みを最大限まで強め、心ときめく上品な香り、柔らかな食感、かみしめるごとに口の中に溢れ出す甘み。どこをとっても申し分ない、ヒノヒカリ本来の旨みをしっかりと感じられる、原田米店の「健康村ヒノヒカリ」は、毎日食べても飽きのこない自信を持ってお勧めする極上米です。

    こちらの商品は、健康村ヒノヒカリ5kg4袋を割引き価格でお送りするお得な商品です。

  • にこまる 5kg 1袋 にこまる 5kg 1袋

    2,592円(内税)

    色白で粒立ちがしっかりしているにもかかわらず、程よい粘りを兼ね備え、冷めてもしっとり感が残りる上品な味わいの洗練された旨みを感じるお米です。
    近年、多くの食味コンクールで入賞し、西日本地区のお米の中でも大変注目されているお米です。

  • にこまる 5kg 4袋 にこまる 5kg 4袋

    9,936円(内税)

    色白で粒立ちがしっかりしているにもかかわらず、程よい粘りを兼ね備え、冷めてもしっとり感が残りる上品な味わいの洗練された旨みを感じるお米です。
    近年、多くの食味コンクールで入賞し、西日本地区のお米の中でも大変注目されているお米です。

    こちらの商品は、にこまる5kg4袋を割引き価格でお送りするお得な商品です。

  • カレーに合うお米「華麗舞」1kg 1袋 カレーに合うお米「華麗舞」1kg 1袋

    1,080円(内税)

    カレー好きの日本人のためにご飯お粒同士が固まらず、一粒一粒がルウに綺麗に混ざって、カレーライスがさらに、美味しく感じられるお米です。

    「華麗舞」はカレー向けに開発された品種です。
    炊飯米の表面は粘りが少なく、内部は「コシヒカリ」並みに柔らかいという特徴があり、日本のとろみのあるカレールウに良く合います。
    カレーがおすすめですが、表面の粘りが少ない特徴を活かした他の用途も期待できます。

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原田米店のこだわり

イオン熟成愛情をもってお米づくりをされている生産者の方々と、そんなお米を最高の状態でお客様に届けたい。

農家さんが丹精込めて育てた、お米の味を最大に引き出すために精米作業には、とても気を使っております。
精米時にお米の温度が上がりすぎないようにエコライス製法を取り入れ、ゆっくりと時間をかけて精米しております。
その後、12時間のイオン熟成をしてからお届けしております。

五ッ星お米マイスターとは

お米マイスターマークまず、美味しいお米をお客様に提供するためには、お米を見極める事ができる「知識」精米をする「技」そして、「経験」が不可欠です。
その「知識・技・経験」を活かして美味しいいお米をお客様に提供できますと認められた人に与えられる資格です。

お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわばお米の博士号とも言える資格です。
三ッ星星お米マイスターは、筆記試験に合格すると取得できます。

五ッ星星お米マイスターは実技もありまして、お米の実物の判定や、玄米の精米の仕方などその内容は多岐に渡ります。

お店のメニューや要望をきき、そのお店にあったお米を納品させていただいたり、鮮度を保つ保管方法を紹介したり、美味しい“ごはん”の炊き方を案内したマニュアルなどを作らせていただくことなどもあります。

お米のソムリエ 米・食味鑑定士とは

米食味鑑定士お米のソムリエ 米・食味鑑定士は、米・食味鑑定士協会が、お米の「食味」「品質」「栽培法」を鑑定し、本当に美味しいお米、本当に安全なお米を見分け、お米の品質を格付けするにふさわしい人材の育成を目指し認定している資格です。