五ッ星お米マイスター活動

五ッ星お米マイスター食育出前授業

五ッ星お米マイスターとは

お米マイスターマークまず、美味しいお米をお客様に提供するためには、お米を見極める事ができる「知識」精米をする「技」そして、「経験」が不可欠です。
その「知識・技・経験」を活かして美味しいいお米をお客様に提供できますと認められた人に与えられる資格です。

お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわばお米の博士号とも言える資格です。
三ッ星星お米マイスターは、筆記試験に合格すると取得できます。

五ッ星星お米マイスターは実技もありまして、お米の実物の判定や、玄米の精米の仕方などその内容は多岐に渡ります。

お店のメニューや要望をきき、そのお店にあったお米を納品させていただいたり、鮮度を保つ保管方法を紹介したり、美味しい“ごはん”の炊き方を案内したマニュアルなどを作らせていただくことなどもあります。

こちらのページでは、

2016年06月17日、川内諏訪保育園お米マイスター食育出前授業

お米マイスター食育出前授業五ッ星お米マイスター食育出前授業で薩摩川内市の川内諏訪保育園に訪問してきました。
お米を中心とした食事の素晴らしいさをお話しさせて頂きました。

授業の最後に全員でおにぎりを握り美味しくいただきました。

2015年08月13日、市比野小学校お米マイスター食育出前授業

お米マイスター食育出前授業市比野小学校の6年生を対象にお米マイスター食育講座を行なってきました。

お米の話しを聞いてもらい、ご飯を炊き、カレーを作り最後は全員で美味しく頂きました?
地元のお米について事前調査し質問するなど、市比野の子供は勉強熱心です。

2015年08月13日、川内諏訪保育園お米マイスター食育出前授業

お米マイスター食育出前授業先日、私の子供もお世話になっている、市比野すわ保育園にお米マイスター食育講座としてお話ししてきました。

楽しそうにお米に触れたり、お米を炊いたり、おにぎりを握ったり楽しそうに参加してくれました。

2015年08月06日、市比野小学校お米マイスター食育出前授業

お米マイスター食育出前授業地元小学校の市比野小学校の夏休み学校キャンプに合わせてお米マイスター食育講座を行いました。

土鍋&ガラス鍋でご飯を炊き、カレーを作り最後は全員で美味しく頂きました?
実際に鍋でご飯を炊きながらお米について色々な話しを聞いてもらいました。

2015年06月16日、川内諏訪保育園お米マイスター食育出前授業

お米マイスター食育出前授業川内すわ保育園さんで『お米マイスター講座』

お米の洗米・炊き方についてお話ししてきました。
キラキラした目で話しや炊飯の作業に取り組む子供達に私も元気をもらいました。

2014年07月17日、川内諏訪保育園お米マイスター食育出前授業

お米マイスター食育出前授業川内諏訪保育園で「ごはんパワー講座」として食育の授業をしてきました。

子供達が楽しそうに聞いてくれたので良かったです。

2013年04月17日、薩摩の里さん五つ星お米マイスター講話

お米マイスター食育出前授業市比野温泉の薩摩の里さんで五つ星お米マイスターの講話として、クラブツーリズムさんのツアーで東京よりのお客様にお話をしてきました。

とても良い経験をさせて頂きました。